COMMIS DE CUISINE H/F
Les Petits Marchands
Les Petits Marchands, c’est un concept de boulangerie-pâtisserie-snacking né en 2022 à Nice, qui compte aujourd'hui deux boutiques au Port de Nice/Garibaldi.
Derrière le projet : les frères Bonifassi (Maison Bonifassi), Philippe Cannatella (groupe Gusto Family) et Loïs Guenzati (enseignes Peixes).
Le résultat ? Un lieu hybride, vivant et gourmand, à mi-chemin entre boulangerie de quartier, pâtisserie créative et coffee shop moderne, où l’on vient chercher son pain, boire un cappuccino, déjeuner sur le pouce ou s’offrir une vraie pause plaisir.
Ici, le snacking n’est pas “basique” :
? tout est fait maison, à partir de produits frais, avec une touche de créativité et une vraie exigence.
On cuisine au rythme des saisons, avec l’envie constante de surprendre… sans jamais oublier le goût.
Dans le cadre de notre développement, on cherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre l’aventure : quelqu’un qui aime quand ça bouge, qui a le goût du bon et l’envie d’apprendre dans une cuisine vivante.
? Tes missions
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, assemblage)
- Réaliser nos recettes de snacking maison (avec amour et précision)
- Participer à la mise en place et au dressage
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et entretenir ton poste de travail
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
? Le profil qu’on recherche
- Une première expérience en cuisine appréciée
- Motivé(e), dynamique, toujours prêt(e) à filer un coup de main
- À l’aise dans un environnement rythmé (ici, ça vit !)
- Organisé(e) et rigoureux(se), sans perdre le plaisir de faire
- Sensible aux bons produits et au fait maison
? Tes atouts en cuisine
- Connaissances de base en cuisine
- Bonne maîtrise des règles d’hygiène alimentaire
- Rapidité d’exécution (et souci du détail)
✨ Avantages
- Un poste en horaires de journée (35h) — sans coupure/sans service du soir
- Une petite équipe soudée, où l’ambiance compte autant que le service
- Des tickets restaurant
- Un cadre de travail stimulant, gourmand, où tu peux apprendre et évoluer