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CHEF DE PARTIE H/F

Ambrosia

Cadre idyllique, mets délicats et ambiance chic. Tels sont les critères d’Ambrosia, le nouveau joyau qui viendra prochainement s’ajouter à la parure de la Gusto Family, sur le port de plaisance de Beaulieu.

Nous recherchons, pour un CDI un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne.

Votre rôle est :

-        Assister le Second et le Chef de Cuisine

-        Sublimer nos plats

-        Maitriser les postes chauds et froids

Vous :

-        Respectez les normes d’hygiène

-        Maitrisez les méthodes de cuisson en fonction du poste où vous êtes affecté

-        Avez le sens du travail en équipe

-        Disposez d’une expérience de minimum 3 ans en cuisine

Ce que nous proposons :

-        Rémunération selon profil, entre 2000 et 2200 € nets/mois

-        Remboursement, à hauteur de 50%, du titre de transport en commun

-        Mutuelle

-        Repas inclus chaque jour travaillé

Horaires en coupure (assurer le service du midi, pause, assurer le service du soir)

Cet établissement est l’une des enseignes de la Gusto Family qui regroupe plusieurs restaurants : Boccaccio, La Favola, La Voglia, le Galet, Carmela, Uvita et Ambrosia. Notre volonté est celle de produire un service de qualité, entre plaisir et convivialité. Une véritable aventure s’offre donc à vous, en mer ou sur terre.